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厨房装修效果图 餐饮厨房设备通风排烟系统设计要点
酒店厨房排烟系统之排烟管道的设计和安装不合理,往往会造成厨房排烟不通畅,直接影响油烟净化器的使用。餐饮厨房设备通风中产生问题的主要原因,一方面是由于厨房工艺设计专......【点击详情】
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西餐厅厨房设计及餐区设计
1、决定厨房的位置和面积 一般像西餐厅这种业态是把厨房配置在建筑物中央到后的部分,厨房的面积比例占总面积的30%到40%。饮食店如果是不限于西餐的一般饮食店要注意原材料食品......【点击详情】
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厨房设备市场面临三大转变 企业如何迎接新生?
经历了市场的寒冬,厨房设备行业正在发生着翻天覆地的变化。一方面,行业处于整合状态,洗牌速度将加剧,优胜劣汰趋势显著。另一方面,消费需求偏向个性化,消费理念也处于多......【点击详情】
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国际五星级酒店厨房设计的标准以及注意事项
注意要点: 1、布局合理(主厨区、加工区、清洗区、库房、备餐区),符合整个厨房生产工作流程,各功能区域清晰,既相互独立又相互沟通,便于厨师各司其职,分工合作。拥有合理的......【点击详情】
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市场行情不景气 厨具设备企业作何反思
市场容量变小 价格战爆发的温床 近些年,厨具市场远远不如从前,因此,互联网+、互联网思维、一带一路、楼市新政、银行房贷新政和新利率,甚放开二胎、股市地震等社会热点动态......【点击详情】
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